寒冬腊月,北国银装。在施甸县旧城乡的地热河谷里,呈现的是一片生机——成片的香椿林迎着山风,悄然吐露出紫红油亮的嫩芽。满山谷的“椿”意盎然,不仅是大自然馈赠的“反季”惊喜,更是一个在市场竞争中精准卡位,将地理禀赋转化为产业优势的生动故事。
时间回到2023年5月,施甸县晟瑞商贸的负责人自兴彭带领团队,在施甸海拔800至1200米的低热河谷区域整地落苗,种下了希望。如今,300亩四季红油香椿已蔚然成林。
“奥秘其实就藏在这条河谷里。”自兴彭指着层叠的山地说道。基地所在的低热河谷区,有效地聚集了暖湿气流,形成了一片独特的“小温室”气候。正是这得天独厚的地理环境,赋予了香椿“逆天生长”的超能力,使其生长周期成功与常规季节“错峰”。
“我们的采收期能从每年十月持续到次年四月。”自兴彭的语气中带着自豪,“这个时间段,正是全国香椿市场的空窗期。别处的香椿还在‘冬眠’,我们的已经上市了。”这精准的“时间差”,成为这片香椿林最核心的市场竞争力。
拥有了“天时地利”,还需“人和”的精心呵护。基地坚定地走生态种植之路,全程采用人工除草,杜绝农药。除了移栽时施用的少量底肥外,往后生长全凭自然滋养。这种近乎“野生”的管理方式,最大程度地锁住了香椿原始、浓郁的香气与脆嫩口感。
市场对这份“用心”给出了热烈回应。价格成了最直观的晴雨表。“从10月份刚开始采摘时的每公斤10到12元,到现在涨到了40元。”自兴彭一边采收香椿,一边介绍着销售价格的情况。根据往年经验,春节后价格还会持续攀升,高峰期能达到每公斤180元左右。即便按全年平均每公斤70元、亩产约100公斤计算,亩产值也能达到7000元左右。
而首年每亩约2000元的投入(含种苗、基础设施、人工费等),以及香椿树本身抗病性强、后续管护成本低的特性,使得这项特色产业具备了可观且稳健的回报前景。目前,产品已处于“供不应求”的状态,河南等地的收购商纷纷主动上门等货。
产业的初步成功,坚定了开拓者的信心,也催生了更长远的目光。当新鲜的香椿一批一批地运出河谷时,基地关于未来的规划已悄然展开。
“我们下一步,要在深加工上做文章,延长产业链。”基地销售员自逍遥谈起了他们的蓝图。将时令性极强的鲜香椿,加工成香椿酱、香椿腐乳等即食产品,不仅能大幅提升附加值,更能提供更多的就地就业机会,让这份“冬日春色”突破时空限制,走向更广阔的市场。